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作為飼料防霉劑應具備的特點和作用機理

2020-12-23 13:35 已有人瀏覽
作為飼料防霉劑應具備的特色和效果機理
 
作為飼料防霉劑應具備以下特色:
 
  1、 添加量小,對動物及人無刺激效果;
 
  2、 穩定性強,貯存期長,不與飼料產生反應;
 
  3、 無異味,添加到飼料中不影響飼料的適口性和飼料的營養成分,不損害動物的健康;
 
  4、防霉劑經濟,定心,操作便利,無致癌、致畸、致突變效果;
 
  5、 具有較好的廣譜抑菌效果。
 
  飼料防霉劑的效果機理
 
  由于霉菌很多生長繁殖并產生毒素而使飼料產生霉變,然后影響了飼料的營養價值。飼料防霉劑的效果機理首要是以未電離分子的方式破壞微生物細胞及細胞膜或者細胞內的酶,使微生物的酶蛋白失去活性而不能參與催化,防霉劑然后按捺微生物的增殖和毒素的產生。如苯甲酸按捺微生物細胞內呼吸酶的活性及阻止乙酰輔酶的縮合反應,而使三羧酸循環受阻,代謝受影響,并可阻止細胞膜的透性;山梨酸可與生物酶系統中的巰基結合,然后破壞了許多酶系統而達到了抑菌效果。別的,一些有機酸還在飼料表面構成均勻的有機酸保護膜,防止霉菌孳生。
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