在添加防腐劑之前，要產品滅菌，沒有的微生物存在，否則防腐劑的加入將不會起到理想的防腐效果。
2、了解各類防腐劑的使用范圍
需要按照放心使用量和使用范圍進行添加。
紡織殺菌防腐劑Z-301、紡織殺菌防腐劑Z-302、印染助劑防腐劑Z-304。
一般使用濃度為1-3%，實際添加量請用微生物試驗得出。
注意事項：
可在任意工序加入，但應盡量避免在500C以上條件加入，建議低于500C的后一道工序加入。配戴防護衣、橡膠手套、眼罩和面具，避免接觸皮膚、眼睛和粘膜。
3、了解各類防腐劑的有效使用環境
酸性防腐劑只能在酸性環境中使用有強有效的防腐作用，但用在中性或偏堿性的環境中卻沒有多少作用。
4、了解各類防腐劑所能抑制的微生物種類
有些防腐劑對霉菌有效果，有的對酵母有效果，只有掌握好防腐劑的這一特性，就可對癥下藥。
5、防腐劑的價格和溶解性
根據各類食品加工工藝的不同，應考慮到防腐劑的價格和溶解性，以及對食品風味是否有影響等因素，綜合其優缺點，再靈活添加使用。
